اسهل طرق للحلويات

بجد يا جماعه طريقه ملهاش حل لعمل البسكوت
وبجد نفس طعم بريو

المقادير
1- البسكوت
¼ 1 كوب دقيق
½ كوب كاكاو بدون سكر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
¼ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ 1 كوب سكر
10 ملعقة كبيرة زبدة (بدون ملح)
1 بيض
2- كريمة الڤانيليا
4 ملعقة كبيرة زبدة (بدون ملح)
¼ كوب دهن ( أو شحم نباتي)
2 كوب سكر بودرة
2 ملعقة صغيرة ڤانيليا
الطريقة
- يُخفق البيض مع السكر جيداً، وتُضاف الزبدة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- يُخلط الدقيق مع الكاكاو وبيكربونات الصودا والملح، ثم يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع الخفق الجيد حتى تتداخل المكونات.
- يُشكل العجين على هيئة أقراص دائرية صغيرة مع الضغط الخفيف عليها ، وتُرص في صاج مع مراعاة ترك مسافات بينها حتى لا تتلاصق، و نقوم بعمل تشكيل على سطحه باستخدام شوكة و عمل شكل مربعات .
- تُخبز في فرن حرارته 180ْ لمدة 12-15 دقيقة.
- بالنسبة للحشو ، تُوضع الزبدة مع الشحم النباتي والفانيليا والسكر البودرة في وعاء حتى تندمج المحتويات ، و يُوضع في كيس حلواني ليسهل التحكم فيه.
- يُترك البسكويت حتى يبرد قليلاً ، ثم تُحشى كل وحدتين من البسكويت بحشوة الڤانيليا و يُراعى وضعها على أطراف البسكوت .
و بالهنا والشفا
[i]]

دي بقي طريقه عمل مش عارفه اسيميها ايه بس نقول فطيره
اوعي الاسم يخضك سهله جدااااااااااااا

المقادير
1- الحشو
¾ كوب قطر (شربات)
¼ كوب زبدة
¾ كوب شيكولاته قطع
3 ملعقة كبيرة سكر بني
3 بيض مخفوق
ڨانيليا
2 كوب عين جمل (جوز)
2- الفطيرة
½ كوب زبدة
5 ملعقة كبيرة سكر
بشر برتقال (أو ليمون)
¾ 1 كوب دقيق
¼ كوب لبن حليب
الطريقة
- يُسخن الشربات (القطر) في وعاء عميق على نار متوسطة ، ثم تُضاف الزبدة و الشيكولاتة القطع مع التقليب حتى تذوب .
- يُضاف السكر البني و الڨانيليا مع الاستمرار في التقليب ، ثم يُرفع من على النار و يُترك جانباً ليبرد قليلاً .
- يُخفق البيض في وعاء آخر و يُضاف إلى الخليط السابق بعد أن يبرد قليلاُ مع الخفق الجيد حتى تتداخل كل المكونات .
- لعمل الفطيرة ، تٌخفق الزبدة جيداً مع السكر حتى تُصبح كالكريمة و يُضاف بشر البرتقال.
- يُضاف الدقيق مع الخلط الجيد ، ثم يُضاف لبن الحليب تدريجياً مع العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس متماسك .
- يُوضع العجين في الثلاجة (البراد) ليتماسك .
- يُفرد العجين بالنشابة على سطح رخامه مرشوش بقليل من الدقيق ، و يُفرد في قالب عالي الجوانب ، و يتم التخلص من العجين الزائد و استخدامه مرة أخرى .تاكدى من رفع جوانب العجينه في الاطراف على جوانب الصينيه
- نقوم بعمل ثقوب في العجين بواسطة شوكة.
- تُوضع نصف كمية عين الجمل على العجين ، ثم يُصب من الحشو الدافئ عليه ، و تُوضع بقية كمية عين الجمل على السطح مع ترك مسافات حتى يظهر الحشو من خلاله.
- تُخبز الفطيرة في فرن حرارته 180 درجة حتى تنضج ، و يُراعى تركها لتبرد قبل تقطيعها
بصي مش لازم يكون في عين جمل ممكن المكسرات العاديه سودانى و زبيب و جوز هند
انا بجد بعملها بالمكسرات دي
مش بعين الجمل عملتها مره واحده بس بعين الجمل

انا عاوزه البنات تجرب لو عجبتكم ردم
و انا هجيب ليكم تانى طرق اسهل لعمل الحلويات

سيبك انتى من البنات انا من عشاق عمل الحلويات

و انا معاكى لاخر طريقة عندك

انا هجرب بتاع الفطيرى دى و هقولك على النتيجية

تحياااااااااااااااااتى

اخيرا حد عبرنى ورد وانا معاك للاخر

ههههههههههههههههه

طبعا محدش يقدر ينكر انك ست بيت شاطره جدا

عشان كده بانصحكم ان محدش يعمل الي بتقول عليه روز ياجماعه

انتم حرين بقي

ههههههههههههههه

نايس توبيك ياجميل

تقبلي مروري

اهلا و سهلا انت رديت ردك منور
ماشي و حياه ربنا هفضحك ماشي
البادى اظلم

هههههههههههههههههه

لا ياعم انا جربتها هيا اى نعم مطلعتش اوى بس كلتها برضوا